子供が喜ぶ簡単メニュー☆
明けましておめでとうございます🎍
今年も美味しいお料理をたくさんお届けできるよう
スタッフ一同、取り組んでまいりますので
よろしくお願いいたします✨
早速お仕事が始まり忙しいママやパパもいらっしゃるのではないでしょうか？
今回は、そんなときに作り置きができて便利なメニューのレシピご紹介します✨
私が保育園の栄養士時代に子供たちに人気だったメニューなので
子供たちもぱくぱく食べてくれること間違いなしですよ♪
万能！カレーミートソース
お子様の大好きなミートソースがカレー味にアレンジされたメニュー☆
スパゲッティだけではなくドリアやトースト、ピラフにもおすすめ！
●用意する材料
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合いびき肉 200g
玉ねぎ 150g(1/2個)
人参 50g(1/4本)
トマト缶 1缶
☆トマトケチャップ 大さじ３
☆コンソメ 小さじ２
☆砂糖 小さじ１
☆食塩 ひとつまみ
☆カレー粉 小さじ1/2(辛味が出るので調節してください)
オリーブオイル 適量
●作り方
① 玉ねぎと人参はみじん切りにする。(皮むきをお子様と一緒に行えば食育にもなります♪)
② 油をひいて熱した鍋で①の玉ねぎ、にんじんがしんなりなるまで炒める。
③ ひき肉を加え少量の水(大体50mlくらい)を加えてほぐすように炒める。
③ お肉に火が通ったらトマト缶と☆の調味料をすべて加えて煮込む。(ダイス間の場合はそのまま、ホール缶の場合はつぶしてから入れましょう♪)
④ 全体的に水気が減り、煮詰まったら味を見て完成♪
ピーマンやキノコなどの野菜を加えたり、合いびき肉を鶏ひき肉に変えても美味しいですよ♪
作るのが大変！という方にはこちらがおすすめ☆
こちらもそのまま食べるのもよし♪トーストやピラフ、ドリアにして食べるのもよしの万能料理です♪
執筆者紹介栄養士 滋野 香菜
保育園の栄養士としてお子様にとってワクワクして興味のもてる給食を毎日考えながらすごしてきました。保育園での経験をいかしながら小さいお子様のいるママ・パパならではのお悩みにも寄り添い美味しいお料理をお届けさせていただきます！