忙しいママやパパの強い味方なのが、こども向け冷凍ごはんの「LUCE」です。
中でも特に人気が高く、昔から愛され続けているメニューが、「旨味野菜ドライカレー」。
7種類の野菜と鶏ひき肉をじっくり煮込んだ「旨味野菜ドライカレー」は、お野菜が苦手なこどもにも食べやすい、まろやかな味わいの甘口カレーです。
今回は、その人気商品「旨味野菜ドライカレー」を使った、こどもが喜ぶお弁当アレンジレシピをご紹介します。
こどもの幼稚園弁当や秋のピクニックにもピッタリで、かわいい見た目と美味しさは、こどもが喜んでくれること間違いなしです。
お花が咲いた！ドライカレー弁当
【材料 1人前】
LUCEの「旨味野菜ドライカレー」・・・１袋
ごはん・・・100g
薄焼き卵・・・１枚
ウインナー・・・1本
大葉・・・適量
【作り方】
①LUCEの「旨味野菜のドライカレー」を、表示に従って電子レンジ又は湯煎で温める。
②お弁当箱にごはんを詰めて、①を全体にのせる。
③ハサミでしずく型に切り取った薄焼き卵を②の上に花びらのように並べる。
④ウインナーをスライスし、格子状に切れ目を入れてから焼く。
⑤花びらの中心に④をのせ、大葉を飾る。
にっこりクマさんのドライカレー弁当
【材料 1人前】
LUCEの「旨味野菜ドライカレー」・・・１/3袋
ハム・・・１本
スライスチーズ・・・1枚
のり・・・1枚
【作り方】
①LUCEの「旨味野菜のドライカレー」を、表示に従って電子レンジ又は湯煎で温める。
②お弁当箱にごはんを詰めて、①を丸くのせる。
③丸くくり抜いたハムとチーズを重ねて耳にし、海苔とチーズをカットして目と口を作って②にのせる。
ロールパンで簡単！ポテトカレーのモンスターサンド
【材料 モンスターサンド2個分】
LUCEの「旨味野菜ドライカレー」・・・１/2袋
ロールパン・・・2個
じゃがいも（小）・・・１個
マヨネーズ・・・小さじ1
バター・・・適量
ケチャップ・・・適量
スライスチーズ・・・1枚
のり・・・1枚
【作り方】
①LUCEの「旨味野菜のドライカレー」を、表示に従って電子レンジ又は湯煎で温める。
②じゃがいもはラップをして電子レンジで火が通るまで加熱したら、皮をむいてフォークでつぶす。
③ ②に①とマヨネーズを加えてまぜる。
④2つのロールパンに切込みを入れ、内側にバターをぬったら、③を半量ずつはさむ。
⑤チーズと海苔をハサミで切り取り、モンスターの目をつけたら、ケチャップで口をかく。
LUCEの人気商品「旨味野菜のドライカレー」を使って簡単に作れるお弁当アレンジレシピをご紹介しました。
是非作ってみてくださいね。
今回使ったLUCEのメニューはこちら！
・7種類の野菜と鶏ひき肉をじっくり煮込んだ「旨味野菜ドライカレー」
阿知和 りか